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荣昌卤鹅汾蹄汁是一道非常美味的传统川菜，制作方法也非常简单。首先，将鹅肉切成适合咀嚼的大小，然后将其用酱油、料酒、姜片等佐料腌制30分钟，接下来加入适量清水煮沸后转小火炖煮1小时。
同时，将草果、桂皮、八角、豆蔻等辅料煮开，再和炖煮好的鹅肉放入锅中煮沸，最后倒入米酒蒸馏得出的汾蹄汁，再小火炖煮半小时即可享用。整道菜肴制作简单，香气四溢，口感鲜美，深受人们喜爱。
猪肘去骨用盐、料酒、硝水腌制。将腌好的猪肘肉汆水，香料煮制干净。用盐、味精、冰糖、料酒、八角、香叶、草果、玫瑰露酒兑成卤汤。用卤汤将猪肘肉用高压锅卤制45分钟。用保鲜膜把肘子卷紧然后再冷藏，然后切片装盘。用大红浙醋、白糖、蒜泥、青红椒米兑成汾蹄汁然后上桌。
准备材料：鹅半只、卤水1份、盐1勺、老抽1勺、洋葱25克、冰糖15克、香菜2根、姜20克、干辣椒15克、花椒8克、炖肉料包1包。
步骤：
1、鹅肉处理干净，不用切块。
2、洋葱撕成大块，姜切片，干辣椒，花椒用水冲一下。
3、锅中添水，加入佐料。
4、加入调味料（盐 冰糖 生抽 老抽）。
5、放入鹅肉，锅中继续加水至水位将近盖住鹅肉，烧至鹅肉松软即可。收起
“卤鹅”是广东潮汕地区传统的特产名菜，属于潮菜系。潮汕出名特产良种鹅——狮头鹅，所以卤鹅潮汕最为出名。
在每个潮州人记忆里，年夜饭一定不能缺少一种味道。卤 鹅，它也不再仅仅是一种食物，更象征一种浓浓的家乡味！一种属于每个潮汕人记忆里家的味道！
“盐水鹅”是江苏扬州特色名菜，形态饱满，烂而不散，色黄油亮，质感松嫩、肥而不腻，鲜咸.扬州人俗称其为“老鹅”，是在有着2000多年历史的淮扬菜里不可或缺的一道名菜，有着悠久的历史！
稻盛和夫的京瓷哲学讲述了很多的哲理，其中囊括了博爱精神，精益求精，完美主义，热爱工作等，全方位的阐述了，在企业中工作中的各种从前、现在和将来，都会切实面对的问题。
京瓷哲学是一部修身养性的书，认真读它，并将其中的一些东西，映射到自己身上时，感觉到提高了自己的心性，说到了心坎里。
世界上最美好的行为，就是利他行为。凡事要往好的方面想，用积极的心态去迎接每日的朝阳。每日做好计划与安排，竭力完成当日的工作，今日事今日毕，当天事绝不留到明天，并用阳光的心态努力将一件件事情办好。
然伤自我，照亮他人，要成就一番大业，就必须能够自我燃烧激情，并能把热量传递给周围的人。
稻盛和夫的京瓷哲学是一种独特的管理哲学，其核心理念是“敬天爱人”。这个理念表达了尊重自然规律、追求人类与自然的和谐共存的思想。京瓷哲学的另一个重要特点是其企业社会责任理念，即企业应该不仅关注自身的利益，还要关注员工、客户和社会整体的利益。
在我看来，京瓷哲学是一种非常有意义的管理理念。首先，它强调了企业应该遵循自然规律，追求长期稳定的发展。在当今竞争激烈的市场环境中，很多企业为了追求短期利益而忽略了自然规律和环境的影响。而京瓷哲学则提醒我们，企业在进行决策时必须考虑到这些因素，以保证企业的长期发展。
其次，京瓷哲学强调了企业社会责任的重要性。企业应该不仅关注自身的利益，还要关注员工、客户和社会整体的利益。这种理念不仅能够帮助企业赢得员工的信任和客户的忠诚，还能为企业带来更好的社会声誉和更高的品牌价值。
最后，京瓷哲学也强调了人的重要性。企业应该尊重员工的人格和尊严，关注员工的成长和发展。只有这样，才能激发员工的创造力和工作热情，为企业的发展带来更大的动力。
在我的工作中，京瓷哲学的理念也给了我很多启示。首先，我意识到了企业应该遵循自然规律，追求长期稳定的发展。在制定营销策略时，我会考虑到环境的影响，并尽可能地减少对环境的负担。同时，我也会关注客户的长期利益，为他们提供更好的产品和服务。
其次，我意识到了企业社会责任的重要性。企业应该不仅关注自身的利益，还要关注员工、客户和社会整体的利益。在工作中，我会尽可能地为客户和社会创造更多的价值，同时也会关注员工的福利和成长。
最后，我意识到了人的重要性。企业应该尊重员工的人格和尊严，关注员工的成长和发展。在团队管理中，我会尽可能地给予员工更多的支持和鼓励，激发他们的创造力和工作热情。
总之，京瓷哲学是一种非常有意义的管理理念，它不仅能够帮助企业赢得员工的信任和客户的忠诚，还能为企业带来更好的社会声誉和更高的品牌价值。在我的工作中，京瓷哲学的理念也给了我很多启示，让我更加关注自然规律、企业社会责任和员工的成长。我相信，这种理念将会对更多的企业和个人产生积极的影响。
哲学生活化、工作化是我对稻盛和夫京瓷哲学的理解。京瓷哲学将比较抽象的哲学以活法和干法具体化了。对人生观、价值观，在生活与工作中的正确与错误作了深刻的阐述，既有说理的概括，又有事例的演示，将高深的哲学大众化了、具体化了。读来让人耳目一新，有醍醐灌顶、润物无声、切近人生之感。
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